-
شور باميه نويسنده: فريده وهاب زاده مواد لازم:باميه ريز: 1 کيلوفلفل قرمز قلمي يا کبابي: 5 عددسبزي معطر شامل ترخان، شويد، مرزه: 50 گرمنمک بدون يد: 2 قاشق غذاخوري پرآب: 7 ليوانطرز تهيه:باميه ها و سبزي هاي معطر و فلفل ها را بشوئيد و بگذاريد تا خوب خشک شوند. آنگاه آن ها را در ظرف تميز مناسبي بريزيد. سپس آب و سرکه و نمک را با هم مخلوط کرده و روي حرارت قرار دهيد تا بجوشد سپس ظرف را از روي حرارت برداشته و بگذاريد تا سرد