-
پيروک گوشت نويسنده: ژانت طوروسيان مواد لازم براي مايه ي گوشتي پيروک:پياز: يک عدد متوسطروغن مايع: 3 قاشق سوپ خوريگوشت چرخ کرده گوساله: 500 گرمنمک و فلفل: به ميزان لازمسس خردل: يک قاشق چاي خوريرب گوجه فرنگي: يک قاشق چاي خوريهويج ريز خرده شده: 3 عدد متوسطفلفل دلمه اي رنگي: يک عدد کوچکزرشک شسته شده: يک قاشق سوپ خوريزيتون سياه بدون هسته: 10 عددجعفري ريز خرد شده: 3 قاشق سوپ خوريمواد لازم جهت تهيه ي خمير:آرد سفيد قنادي