-
حليم هندي نويسنده: زينب دهقان مواد لازم:گوشت بي استخوان: 2 کيلوگندم پوست کنده نيم کوب: 250 گرمپياز: 5 تا 6 عددماست: 2 ليوانگوجه فرنگي رنده شده: 2 عددسير رنده شده: يک قاشق مرباخوريزنجفيل رنده شده: يک قاشق مرباخوريادويه هندي (گراماسالا): 3 قاشق مرباخوريبرگ نعناي تازه: يک استکانليموترش تازه: 6 تا 7 عددزردچوبه، نمک، فلفل سياه و فلفل قرمز: به مقدار لازمفلفل سبز: 1 تا 6 عددطرز تهيه:مرحله ي اول: پياز ها را خلالي خرد کني