-
کوکوي نخود و بادمجان نويسنده: راضيه امير ذهني مواد لازم:نخود خيسانده خام: 100 گرمبادمجان: 2 عددسيب زميني خام: 1 عددپياز متوسط: 2 عددگردو: 150 گرمپيازچه: 100 گرمگوشت چرخ کرده: 250 گرمنمک و فلفل و دارچين و زردچوبه و زعفران: مقداريتخم مرغ: 5 تا 6 عددطرز تهيه:نخود، بادمجان، سيب زميني، پياز و گردو را با هم چرخ کنيد سپس پيازچه ي خرد شده، گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل، دارچين، زردچوبه و زعفران را هم اضافه کرده و د