-
شيشه ناز نويسنده: الهه آذري مواد لازم:گوشت گوسفندي يا گوساله بدون استخوان: 300 گرمروغن: به ميزان لازمپياز داغ: 1 قاشق سوپ خوريزردچوبه: 1 قاشق سوپ خوريگردو: 250 گرمکنجد: 200 گرمدان انار(انار دون): 50 گرمنمک و فلفل: به ميزان لازمآب انار ترش: 1 پيمانهشکر: در صورت دلخواه 2 قاشق سوپ خوريتخم مرغ: 2 عددطرز تهيه:گوشت را به صورت قيمه خرد کرده و با کمي روغن سرخ کنيد و با پياز و زردچوبه بپزيد. گردو، کنجد و دان انار را آسيا ک