تلفن همراه، راز مواد غذایی را فاش می‌کند / جام جم آنلاین

- آگاهی از اینکه مواد غذایی مختلف دارای چه ترکیبات و مواد سازنده ای هستند و در عین حال به چه میزان ارزش غذایی دارند می تواند برای هر فردی لذتبخش و مثمرثمر باشد. این امکان جالب توجه به واسطه تعبیه نوعی دوربین تصویربرداری موسوم به «hyperspectral» در دل تلفن همراه ایجاد شده است. در این فرآیند دوربین «hyperspectral» طیف نوری غیرقابل رؤیت با چشم انسان را اسکن می کند تا از روی آن تشخیص آنچه که «آثار انگشت الکترومغناطیسی منحصربفرد» نامیده می شود، تعیین ترکیبات سازنده مواد غذایی مختلف امکان پذیر می شود. درحالی که تا پیش از این چنین امکانی صرفا به واسطه دوربین های بزر