-اسفناج پلوی هندی
اسفناج پلو با ادویههای معطر و بادام هندی، از جمله پلوهای مخلوط خوشمزه کشور هندوستان است؛ به خصوص این که با گوشت پخته با طعم کاری سرو شود. مواد لازم برای 4 نفر:2 قاشق سوپخوری روغن آفتابگردانیک قاشق سوپخوری کرهیک عدد پیاز (ریز خرد شود)2 حبه سیر (له شود)3 عدد گوجه فرنگی (پوست کنده و خرد شود)275 گرم یا یک و نیم پیمانه برنجیک قاشق چایخوری پودر تخم گشنیزیک قاشق چایخوری پودر زیره2 عدد هویج (درشت رنده شود)3 پیمانه آب175 گرم برگ ر