- باید و نباید مصرف آجیل در ایام تعطیلات نوروز تهران - ایرنا- اگرچه انواع آجیل و مغزها مانند فندق، گردو و پسته که به صورت خام یا بو داده و خشک مصرف می شوند، نقش مهمی در تأمین سلامتی بدن ایفا می کنند اما محققان انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی نسبت به مصرف بی رویه آن در ایام تعطیلات نوروز هشدار دادند.