آموزش آشپزی / گراتن سیب زمینی / جام جم آنلاین

- مواد لازم برای تهیه گراتن سیب زمینی: سیب زمینی پخته: 2 عدد، پنیر گودا: 100 گرم، خامه: 100 گرم، قارچ: 200 گرم، پیازچه: 2 ساقه، کلم بروکلی: 200 گرم، کره: 50 گرم، جعفری ساطوری: 2 قاشق سوپ خوری، نمک – فلفل – آویشن: هر یک به میزان لازم.
طرز تهیه گراتن سیب زمینی:
ابتدا کره را روی حرارت می گذاریم تا کمی ذوب شود. ساقه کلم بروکلی را جدا کرده، گل های کلم بروکلی را با دست جدا می کنیم و در ماهیتابه کمی تفت می دهیم. سیب زمینی را با مقدار کمی آب می پزیم. خامه را درون ظرف می ریزیم، ادویه به آن می زنیم و سیب زمینی را خرد کرده و درون سس می ریزیم. قارچ تفت داده شده، پیازچه، جعفری خرد شده و کلم بر