برخی سوسیس و کالباس‌ها حاوی سم نیترات هستند / پایگاه خبری آفتاب

- برخی سوسیس و کالباس‌ها حاوی سم نیترات هستند
رئیس انستیتو تغذیه کشور با بیان اینکه برخی سوسیس و کالباس‌ها حاوی نیترات هستند، گفت: مصرف زیاد این مواد شانس ابتلا به بیماری‌های بدخیم و سرطان‌ها را افزایش می‌دهد.
آفتاب: مجید حاجی فرجی در مورد مواد غذایی حاوی نیترات توضیحاتی داد.

وی به موضوع نیترات در آب آشامیدنی تهران اشاره کرد و گفت: نیترات یکی از عناصری محسوب می‌شود که در آب، خاک و محصولات فرآوری شده صنعتی می‌تواند وجود داشته باشد.

رئیس انستیتو تغذیه کشور ادامه داد: نیترات موجود در آب و خاک در بعضی موارد اجتناب ناپذیر هستند اما دقت داشته باشیم که ن