- رئیس انستیتو تغذیه کشور:
برخی سوسیس و کالباس ها حاوی سم نیترات هستند/ مشاهده نیترات در سیب زمینی و پیاز
رئیس انستیتو تغذیه کشور با بیان اینکه برخی سوسیس و کالباس‌ها حاوی نیترات هستند گفت: مصرف زیاد این مواد شانس ابتلا به بیماری‌های بدخیم و سرطان‌ها را افزایش می‌دهد.
