-باکتریهای غذایی کشندهاند!
بیماریهــای ناشی از غـذا در اثر میکروارگانیسمها، یک مشکل سلامت عمومی بزرگ و در حال رشد است. افزایش مصرف غذاهای بیرون و رستورانی موجب همهگیریهای جدید بیماریهای ناشی از غذا میشود.خیلی از افراد، سالم بودن مواد غذایی را به اندازه کافی جدی نمیگیرند. راههای ساده و اصولیای وجود دارد که میتوان توسط آنها احتمال تماس با این عفونتها را کاهش داد یا از وقوع این بیماریها کاملا جلوگیری کرد. در هر مرحله از تهیه غذا، چهار اصل کلی