-حالت های مختلف موادمواد اطراف ما در سه حالت گاز، مایع و جامد یافت می شوند.
به طور مثال آب به عنوان مایعی حیاتی برای تمامی جانداران شناخته شده و مورد توجّه ویژه است. حالت جامد آن یخ میباشد كه باعث دلگرمی دوستداران نوشیدنی های خنك است! حالت گاز آن را با نام بخار آب میشناسیم كه در بعضی روزهای تابستان مسافران شمال ایران را با دردسر مواجه می كند و آن ها گرفتار هوای شرجی می شوند.