-
طرز تهیه ترشه تره گیلانی
ابتدا سبزی ها را پاك كنید و بشویید. پس از اینكه كمی آب آنها رفت، همه را خرد كنید، ولی لازم نیست خیلی ریز شود. برنج را بشویید و با نمك كمی خیس كنید.
سایت سوران:
مواد اولیه :
برای 5 نفر
تخم مرغ 3 عددسیر 1 بوتهخالواش نصف پیمانه (سبزی سنتی گیلانی)آب نارنج 1 تا 1 و نیم لیوانفلفل به میزان لازمسبزی 1 كیلو (اسفناج،برگ چغندر،گشنیز،تره،جعفری و شوید( اسفناج بیشتر از بقیه))نعنا نصف پیمانهدارچین به میزان لازمروغن نصف پیمانهنمك به میزان لازمزردچوبه به میزان لازم