-چهارشنبه ۲۹ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۰:۰۷
پژوهشگران دانشگاه بوعلی سینای همدان، روشی جدید، ساده و کم هزینه برای اندازهگیری گونههای سمی قارچی موجود در مواد غذایی پیشنهاد دادهاند. نتایج این طرح، انجام سریع و دقیق آزمونهای کنترل کیفیت در صنایع غذایی و سازمانهای کنترلی و نظارتی همچون غذا و دارو را فراهم میسازد. به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا، امروزه بیش از 300 گونه مایکوتوکسین که