- عوارض کمبود غلات سبوسدار در ایران
نتایج این طرح پژوهشی همچنین بیانگر آن است که مصرف غلات بدون سبوس و تصفیه شده مانند برنج و نان های سفید که به یک عادت و فرهنگ غذایی در بین ایرانی ها تبدیل شده، افزایش میزان اختلالات متابولیک را به همراه داشته است.
کد خبر: ۴۷۵۱۹۳
تاریخ انتشار: ۲۵ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۹:۱۴ - 14 February 2015
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی اصفهان و دکترای علوم تغذیه گفت: