-
تا چند وقت قبل از سبزی پر فایده كرفس تنها در خورش استفاده مي‌شد و بعضی وقتها هم نپخته آن در برخی سالادهاي سبز استفاده مي‌شد، ولی امروزه از جلوی خیلی از آبميوه‌فروشي‌ها كه می گذری، روی شیشه مغازه نوشته شده آب كرفس موجود است. این روزها اين سبزی پرمنفعت به آبميوه‌فروشي‌ها هم راه باز كرده است و آنها با تركيب پرتقال، ليمو، هويج و ديگر ميوه‌ها يك آبميوه پرخاصيت و البته لاغركننده تح