همه چیز درباره استفاده از سم «جوهر قند» در نان! / نیک صالحی

- همه چیز درباره استفاده از سم «جوهر قند» در نان!
بیشترین میزان استفاده از جوهر قند در آرد نان هایی مانند لواش و تافتون است که طیف سپید دارند. جوهر قند یا سدیم دیتیونیت یا بلانکت، پودری سفید رنگ با ترکیب گوگردی و کاربرد صنعتی است که در صنایع رنگرزی برای از بین بردن رنگ و بازیافت کاغذ باطله و...مورد استفاده قرار می گیرد و برای سلامت انسان مضر است.هرچه رنگ نان تیره تر باشد ، مواد غذایی آن بیشتر است.
هرچند آرش رشیدیان ، معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی تهران به تازگی اعلام کرده است که بر اساس گزارش ها، برخی نانواهای متخلف از جوهر قند استفاده می کنند اما در حقیقت این خبر تازه نیس