- چگونه می‌توان تخم مرغ پخته را خام کرد؟
گروهی از دانشمندان دانشگاه UC Irvine نشان دادند که می‌توان یک تخم مرغ پخته را مجددا به تخم مرغی خام تبدیل کرد!
جدای از تردستی سر صبحانه، کاربرد مهمی که این روش می‌تواند داشته باشد ایجاد فناوری برای بازیابی مولکول‌های پروتئینی مهم و حیاتی به روشی سریع و ارزان جهت کاربردهای بیوشیمیایی است.
پختن یک تخم مرغ شاید ساده‌ترین بخش یک صبحانه یا یک وعده‌ی غذایی باشد اما