-چه غذایی را با چه روغنی بپزیم؟
روغن زیتون هم برای طبخ برنج مناسب است.
«روغن مایع مخصوص سرخكردن در مقابل حرارت پایدار است اما نمیتوان از این نوع روغن چند بار برای سرخکردن عمیق استفاده كرد. از روغن مخصوص سرخكردن میتوان حداكثر 3-2 بار، آن هم نه با فاصله زمانی طولانی، بلكه تقریبا در عرض 24 ساعت استفاده كرد و پس از آن باید ر