- بیماران قلبی و انتخاب روغن مناسب
معمولا به کسانیکه دچار بیماریهای قلبي هستند توصيه ميشود از روغنهای مايع استفاده کنند.
معمولا به کسانیکه دچار بیماریهای قلبي هستند توصيه ميشود از روغنهای مايع استفاده کنند. آيا بکار بردن روغنهاي سرخکردني که شامل روغن پالم هستند، براي این بیماران ضرر ندارد؟ در جواب باید بگوئیم نه! تقریبا 50 درصد روغن پالم از اسيد پالميتيک يا اسي