هر انچه نیاز دارید درباره بتاکاروتن بدانید / نیک صالحی

- هر انچه نیاز دارید درباره بتاکاروتن بدانید
بتا-کاروتن که کاروتینوئید، است رنگدانه های گیاهی قرمز نارنجی است که در هویج، سیب زمینی شیرین و زردآلو وجود دارد که رنگ آنها را نارنجی کرده است.
بتا-کاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل می شود. این برای سالم نگه داشتن چشم و برای افزایش ایمنی و سلامت عمومی بدن لازمست.
چرا بتا کاروتن مفید است؟بتا-کاروتن یک آنتی اکسیدان است. رادیکال های آزاد که باعث پیری و آسیب بافتها می شود. آنتی اکسیدان ها مانع از آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد می شود و از بیماری پیشگیری میکند.تحقیقات نشان داده است که مصرف غذاهای غنی از آنتی اکسیدان سیستم ایمنی