تيروييدتان پر کار است؟ کلم بخوريد! / راسخون

تيروييدتان پر کار است؟ کلم بخوريد! کلم انواع گوناگون دارد؛ مثلاً کلم سرکه برگ يا گل ندارد و در حقيقت، نوعي ريشه و غده سفت است که مواد معدني اش بسيار است. ترب ها، شلغم هاي قرمز، سياه و سفيد هم از اين دسته اند. از بين غده هاي ريشه اي معروف مي توان به خانواده کلم ها اشاره کرد. کلم ها هم به شکل ريشه اي با کلم سر (مانند کلم قمري) يا به شکل گل هستند که ريز ريز کنار هم گل کلم يا کلم بروکلي را تشک