-
كوفته ريزه شيرازي با گوشت شتر نويسنده: ليندا مير طالبي مواد لازم:گوشت شتر چرخ كرده: 500 گرمآرد نخودچي: 1 قاشق غذا خوريپياز كوهي يا ترخون خشک: 1 قاشق مربا خورينعناي خشك: 1 قاشق مربا خوريپودر زيره: يك دوم قاشق چاي خوريپودر تخم گشنيز: يك دوم قاشق چاي خورينمك و فلفل: به دلخواهزرده ي تخم مرغ: 1 عدد (درصورت تمايل)روغن مايع: به ميزان لازمفلفل دلمه اي كوچك: 1 قاشق غذا خوريآب ليمو ترش كوچك: نصف يك عددزعفران: