-
قروت نويسنده: مونا ناصري مواد لازم :قروت: 300 گرم گردو: 10 عدد پودر شده آب: 3 پيمانه روغن حيواني: 2 قاشق سوپخوري پياز: يك برش دارچين: يك دوم قاشق چايخوري نان سنگك: يك عددطرز تهيه :ابتدا قروت را 3 الي 4 ساعت خيس كنيد. سپس در تغار به همراه گردوي پودر شده بسائيد تا به روغن بيافتد . سپس در ابتدا ميزان كمي آب اضافه و بسائيد تا مايه غليظ شود سپس مجددا آب اضافه كنيد تا مايه اي غليظ و بنفش رنگ به دست آيد. مايه را صاف كنيد يعني قروت