-
ته چين گوشت و سبزيجات نويسنده: سيمين واحدي رهنما مواد لازم براي 4 نفر :گوشت بي استخوان: 500 گرم ، قيمه شده پياز درشت: يك عدد، نگيني خرد شدهروغن مايع: يك قاشق سوپخوري آب جهت پخت گوشت: 2 پيمانه نمك و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم كره: صد گرم هويج: يك پيمانه ، نگيني خرد شده نخود فرنگي: 150 گرم برنج: 3 پيمانه آب جهت پخت برنج: به ازاي هر پيمانه برنج يك و نيم پيمانه عصاره مرغ يا گوشت: 2 عددطرز تهيه :گوشت را با پي