-
سبد گوشت نويسنده:مرضيه جمشيديان مواد لازم براي خمير :آرد: 300 گرم زردچوبه: يك دوم قاشق چايخوري شير: به مقدار لازم كره: 50 گرم نمك: يك قاشق چايخوري طرز تهيه خمير :آرد و نمك و زردچوبه را مخلوط كرده و در كاسه اي بريزيد ، كره را اضافه نموده و به وسيله ي چنگال يا با نوك انگشتان دست آن را به خورد آرد بدهيد تا جايي كه به صورت گلوله هاي ريزي درآيد. سپس شير را كم كم اضافه كنيد تا خمير به دست نچسبد. خمير را پهن كرده و در قالب چرب