-
بجيه مواد لازم :آرد لپه (بسن): يك پيمانه پياز متوسط: يك عدد ، نگيني خرد شده سير: يك قاشق چايخوري ، رنده شده زنجبيل: نصف قاشق چايخوري ، رنده شدهگشنيز تازه: يك پيمانه ، خرد شده فلفل سبز: 3 تا 4 عدد ، خرد شده پودر زيره سبز: يك قاشق چايخوري زردچوبه ، فلفل قرمز ، فلفل سياه ، نمك: به ميزان لازم طرز تهيه :ابتدا بسن را با آب نيمه گرم خيس كرده رقيق كنيد. سپس تمام مواد ذكر شده را به آن اضافه كرده مخلوط كنيد . بگذاريد براي مدت ب