-
دمي مرغ و قارچ مواد لازم:برنج : 3 پيمانهگوشت مرغ بدون استخوان : 500 گرمقارچ: 250 گرمهويج متوسط : يک عددفلفل دلمه متوسط : يک عددپياز متوسط : يک عددسير تازه: 3 حبهروغن زيتون: 4 قاشق غذاخوريرب گوجه فرنگي : 2 قاشق غذاخوريدارچين : يک و يک دوم قاشق چايخورينمک و فلفل به مقدار کافيطرز تهیه: برنج را پاک کنيد، خوب بشوييد و همراه شش پيمانه آب و به مقدار کافي نمک براي پخت بگذاريد به مدت چهار تا پنج ساعت در آب بماند و