-
دنيک نويسنده:سيمين رمضاني مواد لازم :گندم: 200گرم نخود: 150گرم گوشت گوسفندي: 300گرم آب: 2ليتر پياز: 2عددتره:250گرم آب قلم:1ليتر روغن:به ميزان لازم نعنا داغ:به ميزان لازم نمک و زردچوبه:به ميزان لازم طرز تهيه :گندم را در هاون کمي بکوبيد . گندم کوبيده را با نخود از شب قبل در آب خيس کنيد.حبوبات و گوشت را با دوليتر آب روي حرارت بگذاريد، تا با شعله ملايم کاملاً بپزند.براي پخت گوشت و حبوبات حدود 5تا6ساعت زمان لازم است دراين فاصله مخ