-
هويج پلو نويسنده:شهين حميديان مواد لازم : روغن / يک چهارم ليوان هويج خلال شده / 200 گرم پاي زخلال شده / 200 گرم زعفران آب کرده / 3 قاشق غذاخوري پودر کاري / 1 قاشق غذاخوري فلفل بهار / 1 قاشق چايخوري نمک / به ميزان لازم آب / 3 ليوان قرص عصاره مرغ / يک و نيم عدد برنج / 4 ليوان جعفري ساطوري شده / 100 گرم مغز تخمه کدو / 100 گرم طرز تهيه : ابتدا مقداري روغن در تابه بريزيد و هويج را به مدت 5 دقيقه در آن تفت دهيد . بلافاصله پيا