-
فيله مداليون با سيب زميني برشته نويسنده:شيرين شمس مواد لازم : فيله ي گوساله / 4 تکه ( به قطر 2 سانت ) رُزماري / چند ساقه پياز کوچک / 5 عدد عسل / 1 قاشق غذاخوري کره / 50 گرم سرکه بالزاميک / 2 تا 3 قاشق غذاخوري سيب زميني بزرگ / 2 عدد جوز هندي رنده شده / نصف قاشق چايخوري نمک ، فلفل / به مقدار کافي روغن براي سرخ کردن / به مقدار کافي طرز تهيه : فيله ها را نازک ورقه کنيد ، دور آن را با رزماري ببنديد و با