-
پاستاي پر شده عثماني نويسنده: زهرا زهرايي مواد لازم براي خمير : کره / 40 گرم روغن زيتون / 20 ميلي ليتر آرد / دو و نيم پيمانه نمک / 1 قاشق چايخوري مواد لازم براي درون خمير : گوشت چرخ کرده / 200 گرم پياز / 1 عدد جعفري خرد شده / 100 گرم تخم مرغ / 1 عدد نمک و فلفل / به ميزان لازم مواد لازم براي سس سبزي : پياز / 1 عدد بادمجان / 2 عدد کوچک گوجه فرنگي / 2 عدد قارچ / 3 عدد فلفل دلمه اي قرمز . سبز / از هر کدام يک نيم