-
ميان پر نويسنده:زهرا خرسند مواد لازم : شکر / 60 گرم شير ولرم / نصف پيمانه زرده تخم مرغ / 4 عدد محلول غليظ زعفران / نصف قاشق چايخوري آرد برنج / 500 گرم آرد سفيد / 1 قاشق سوپخوري کره ذوب شده / 200 گرم مواد مياني : گردوي پودر شده / 100 گرم پودر قند / 80 گرم پودر هل / 1 قاشق چايخوري طرز تهيه : شکر را به شير ولرم اضافه کنيد تا کاملا حل شود . زرده تخم مرغ را با چنگال بزنيد و پس از افزودن زعفران ، اين مخلوط را به شير و شکر اضاف