-
ادويه ي شاورما نويسنده:مژگان اخلاقي مواد لازم : هل متوسط / 6 تا 8 دانه مَستَکي / 15 حبه متوسط ميخک / 6 تا 8 دانه جوز بويا ( يا هندي ) / 3 عدد متوسط فلفل سفيد / 16 دانه فلفل سياه / 26 دانه برگ بو ( متوسط) / 4 تا 5 عدد چوب دارچين / 5 تکه ( هر تکه به اندازه ي يک بند انگشت ) طرز تهيه : ابتدا جوز هندي را به تکه هاي کوچکتر خرد کنيد . سپس تمام مواد را آسياب کنيد . مواد را از الک خيلي ريز که مخصوص شيريني پزي است ، رد کنيد