-
بورك با گوشت چرخكرده نويسنده:فردا چاكراغلو(گشتاسب پور) مواد لازم براي تهيهي خمير (براي 10نفر) مايه خمير: يك قاشق سوپخوري نمك: يك قاشق چايخوري شكر: يك قاشق چايخوري شير ولرم: يكونيم پيمانه آرد گندم: حدود سهونيم پيمانه تخممرغ: 2عدد روغنمايع: يكدوم پيمانه كرهي نرم: 50گرم مواد لازم براي داخل بورك: پياز: يكعدد متوسط، ساطوري شده روغن مايع: 3قاشق سوپخوري فلفل دلمهاي: يك عدد متوسط، ريز خرد شده گوشت چرخكرده