آیا غذاها میتوانند سرطان زا باشند؟ / نیک صالحی

-
آیا غذاها میتوانند سرطان زا باشند؟ سرطان جزو امراضی است که تغذیه خوب در جلوگیری و معالجه آن می تواند تاثیر مهمی داشته باشد. اکنون از زبان متخصصین تغذیه دراین باره مطالبی را می خوانیم.

آیا غذای خاصی به طور عمده باعث سرطان می‌شود؟
تا به حال غذای مشخصی كه سرطان زا باشد، شناخته نشده است. اما بعضی مواد شیمیایی، آفت كش‌ها، سم‌ها و مواد افـــزودنی و حتی آلوده كننده هایی كه به طور اتفاقی وارد غذاها می‌شوند، می‌توانند از دسته مواد سرطان زای قوی باشند. اداره دارو و غذا كنترل جدی این عوامل را اجباری كرده است. بعضی متخصصان تخمین می‌زنند كه رژیم غذایی می‌تواند در دست