-
دكتر سيدمرتضي صفوی؛
چقدر گوشت بخوريم؟
عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي اصفهان با هشدار اين موضوع كه پدران و مادران نبايد به دليل ترس از افزايش کلسترول بد و چربي اشباع مانع مصرف گوشت در کودکان و نوجوانان شوند، گفت: «مصرف گوشت براي رشد كودكان بسيار مناسب است و متخصصان موارد بسياري از کوتاه قدي، کمبود رشد و شکستگي استخوانها را در کودکان و بهخصوص نوجوانان را به دليل عدم مصرف گوشت که يک ماده حاوي پروتئين حيواني است، گزارش کرد