-
هویج دارای ویتامین A بسیار زیادی است، همچنین کالری زیادی ندارد. زمانیکه هویج را می پزیم باعث آزاد سازی کاروتنوئید آن میشود که وظیفه اش جذب ویتامین A است . این سوپکالری کمی دارد و در عین کم کالری بودن غذای مقوی است حتما بپزید مواد اولیه:
4 قاشق غذا خوری روغن زیتون
یک عدد پیاز زرد، که ریز خرد شده باشد
یک حبه سیر، خرد شده
2.5 سانت زنجبیل تازه،