-چهارشنبه ۳ دی ۱۳۹۳ - ۱۰:۵۰
یک کارشناس سبزی و صیفیجات اظهار کرد: پوست کندن عمیق سیبزمینی باعث از بین رفتن اسیدهای آمینه میشود. سمیه امندییگانه در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)منطقه زنجان گفت: بخش زیادی از اسیدهای آمینه سیبزمینی در بخش خارجی پوست استقرار یافته و پوست کندن عمیق آن باعث از بین رفتن اسیدهای آمینه سیبزمینی میشود. وی ادامه داد: مقدار نشاسته