-سهشنبه ۲۵ آذر ۱۳۹۳ - ۱۳:۰۰
کارشناس نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: کفیر یک نوع نوشیدنی بر پایه شیر بوده که خاستگاه آن کوههای قفقاز واقع در اتحادیه جماهیر شوروی سابق است. "آزاده آذرپیرا" در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه همدان، با اشاره به اینکه کفیر فرآوردهای تخمیری بوده که تا حدودی به ماست شباهت دارد، تصریح کرد: در