مصرف روزانه زردچوبه برای بهبود حافظه / آخرین نیوز

- مصرف روزانه زردچوبه برای بهبود حافظه
مصرف روزانه یک گرم زردچوبه حافظه‌ی کاری افرادی که قند خونشان کمی بالاست را بهبود می‌بخشد.
به گزارش آخرین نیوز، نتایج پژوهشی که اخیرا در Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition به چاپ رسیده است نشان می‌دهد که مصرف میزان کمی زردچوبه در روز باعث بهبود جنبه های مختلفی از حافظه‌ی کاری افرادی می‌شود که قند خون نسبتا بالایی دارند. زردچوبه جزو ادویه‌هایی است که در کشورهای آسیایی کاربرد ویژه‌ای دارد. رنگ زرد - نارنجی آن ناشی از رنگدانه‌ای به نام کورکومین است. این رنگدانه خطر ابتلا به دمانس یا همان زوال عقل را کاهش می‌دهد. در این پژوهش که توسط م