-
اثر درمانی عسل، و راه تشخیص اصل از انواع تقلبی آن
عسل یکی از ارزشمند‌ترین مواد غذایی است که مواد مغذی بسیار از قبیل قندهای طبیعی، مواد آلی، معدنی و ویتامین‌های مفیدی دارد و بویژه در تامین بخشی از انرژی روزانه اهمیت ویژه‌ای دارد. به گفته یکی از کار‌شناسان آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو، با توجه به ارزش غذایی عسل و لزوم مصرف آن در برنامه غذایی لازم است با ویژگی‌ها و ترکیبات آن آشناشویم