-
حليم بلغور گندم (جِريشْ) نويسنده: سهيلا محسنينژاد مواد لازم براي 4 نفر: بلغور گندم: 2پيمانه سينهي مرغ: 500گرم، بدون استخوان پياز نگيني: يك پيمانه، خرد شده گوجه فرنگي: 3عدد، رنده شده رب گوجه فرنگي: 3قاشق سوپخوري روغن: يكچهارم پيمانه نمك: به مقدار لازم ادويه (زردچوبه، زيره، فلفلسياه): يكدوم قاشق سوپخوري مواد لازم جهت تزئين: جعفري: 2قاشق سوپخوري، ساطوري پياز: يكدوم پيمانه، خلالي پودر ليموعماني: يكدوم