-
حلواي سفيد نويسنده: ژانت طوروسيان مواد لازم: آرد سفيد گندم: 500گرم كره يا مارگارين: 150گرم روغن جامد: 100گرم پودر قند: 200گرم وانيل شكري: يكسوم قاشق چايخوري طرز تهيه: ابتدا آرد را در قابلمهاي الك كرده، روي حرارت متوسط، به مدّت 15-20 دقيقه تفت دهيد. در تمام اين مدّت، آرد را با قاشق چوبي هم بزنيد تا ضمن اينكه بوي خامي آن ازبين ميرود، رنگ آن به هيچوجه تغيير نكند. درهنگام تفت دادن آرد، كره يا مارگارين روغن جامد را درون