-
قيمه لاپلو نويسنده:فاطمه (سيما) شيرازيان مواد لازم براي 4نفر: برنج: 3پيمانه (540گرم) لپه: يكدوم پيمانه پياز: 2عدد، نگيني شده گوشت قيمهاي: 375گرم، خرد شده رب گوجهفرنگي: يكچهارم پيمانه ادويه: به مقدار لازم محلول زعفران: به ميزان لازم سيبزميني: 4عدد، نگيني شده روغن: به مقدار لازم دوغ غليظ: يكدوم پيمانه طرز تهيه: 1. ابتدا برنج را با آب نمك غليظ يا با آب و نمك سنگ به مدّت حداقل يك ساعت خيس كنيد. لپه را هم با آب سرد، ب