-
فسنجان هويج نويسنده:ليلا كردبچه مواد لازم براي 6 تا 7 نفر: قسمت مغز ران مرغ: 4عدد، يا يك مرغ كامل فيلهي مرغ درشت: 4عدد مغز گردو: 500گرم، سائيده پياز درشت: 2عدد، رنده شده كوفته ريزه: 200گرم رب انار: 2پيمانه شكر: 3قاشق سوپخوري محلول زعفران: يك قاشق چايخوري روغن: يك دوم پيمانه نمك: يك قاشق سوپخوري ادويهي خورشي: يك قاشق چايخوري هويج: 4عدد طرز تهيه: مغز ران مرغ (مرغ درسته) و فيلهها را نمك بزنيد و 1ساعت كنار بگذاريد تا م