-
دشتکن يا فشکن (دَلار با سيب ترش و گوجه سبز) نويسنده: ليندا مير طالبي مواد لازم :سبزي :2 کيلو(گشنيز ، نعنا ، خالواش ، برگ سير ، برگ موي تازه و کمي چوچاق) نمک :به ميزاني که مخلوط کاملا طعم شوري بگيردگوجه سبز ترش يا آلوچه جنگلي :به ميزان دلخواه سيب ترش :به ميزان دلخواه طرز تهيه :سبزي ها را پس از پاک کردن کاملاً بشوييد . بعد از اينکه کاملاً آب سبزي رفت ، آن را روي يک دستمال تميز پهن کنيد تا