-
آشپزي و ديابت (7) در اين مقاله دستور تهية غذايي ارائه مي شود که به علت سرد سرو شدن ، غذاي مناسبي براي فصل تابستان به شمار مي آيد.سعي مي کنيم دستور غذايي را پيشنهاد دهيم که در آن از ميزان قابل توجهي سبزيجات حاوي فيبر (بافت گياهي) استفاده شده است. فيبرها نقش بسيار مهمي در کنترل قند خون بعد از غذا دارد و از افزايش آن ، بلافاصله بعد از مصرف غذا جلوگيري مي کند . سيب زميني موجود در اين غذا کربوهيدرات (نشاسته) آن