-
دلمه کلم برگ قالبي نويسنده: مرضيه جمشيديان مواد لازم :کلم برگ :اعددسرکه :1/2 پيمانه برنج:1 پيمانه سبزي دلمه :250 گرم جعفري ، تره ، شويد ، گشنيز ، مرزه و ترخون گوشت چرخ کرده :250 گرم پياز داغ :1/2 پيمانه نمک ، ادويه و زعفران:به دلخواهزردچوبه ، دارچين و فلفل:به دلخواه زرشک :1/4 پيمانه لپه :1/4 پيمانه خلال پوست پرتقال شيرين شده :1/2 پيمانه خلال بادام :1/2 پيمانه شکر :1/2 پيمانه (به دلخواه)روغن يا کره:100 گرم طرز ت